蔓越莓曲奇饼干(减糖版)

作者： 寵ai_keke

鸡蛋一定要分次加入，打发好后再加下一个鸡蛋。

用料

• 低筋面粉 920克
• 黄油 500克
• 绵白糖 200克
• 鸡蛋 4个
• 蔓越莓 280克

蔓越莓曲奇饼干(减糖版)的做法步骤

步骤 1

500克黄油切小块软化

步骤 2

280克蔓越莓

步骤 3

切碎备用，照片拍糊了。

步骤 4

黄油软化好后加入200克绵白糖，稍微拌匀。

步骤 5

用电动打蛋器打发黄油到发白，再依次加入4个鸡蛋打发。

步骤 6

差不多这个状态就好

步骤 7

筛入920克低筋面粉

步骤 8

拌匀后加入蔓越莓切拌均匀。

步骤 9

用了专用工具整形

步骤 10

一共出品4份，入冰箱冷冻室1-2小时。

步骤 11

切成稍厚的片，摆放在盘中待烤。

步骤 12

烤箱预热160度，上下火中层。烤制20分钟左右，每个烤箱温度不一样，注意观察，别烤糊了。

步骤 13

4条一共2大烤盘。

步骤 14

烤好出炉，刚出炉的饼干比较软，放凉后比较酥。

步骤 15

装盒也是美美哒！

菜谱创建时间：2020-01-11 23:46:52