非常简单的做法:银耳泡软,摘成小朵,和去皮切小块的红薯加适量清水、枸杞和冰糖,电饭煲煮粥模式走一遍,然后放凉一点的时候,用搅拌机/破壁机/搅拌棒等打成糊即可。
冰糖可放可不放,还可以看情况加红枣或者别的。 如果你的搅拌机有做米糊功能,那么连煮都不用煮了直接生的放进去就行了。