番茄金针肥牛

作者： 一小只迷路的我

用料

• 肥牛 500克
• 西红柿 两个
• 金针菇 一把
• 盐 适量
• 油 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 香葱（装饰） 一根
• 葱姜末（炝锅） 适量
• 花椒 10粒

番茄金针肥牛的做法步骤

步骤 1

番茄划十字刀，放到开水里烫15秒

步骤 2

烫好捞出

步骤 3

去掉番茄皮

步骤 4

切丁

步骤 5

金针菇焯水，攥干水分备用

步骤 6

肥牛片焯水至8分熟

步骤 7

锅里放底油，放花椒粒，葱姜末炝锅，炒出香味后倒入到切丁

步骤 8

炒番茄丁，边炒边用铲子碾压，炒的好像番茄酱似的

步骤 9

倒入800ml清水，煮开

步骤 10

放入处理好的金针菇和肥牛片，放适量盐，耗油，生抽，关火出锅

步骤 11

撒上香葱末，香喷喷好吃看得见！

菜谱创建时间：2020-01-13 14:35:52