白菜鸡蛋早餐饼

作者： 懒饭App

时间：约20-30分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份

用料

• 白菜 300g
• 中号鸡蛋 3个
• 火腿肠 2根
• 普通面粉（中筋） 130g
• 盐 5g
• 葱花 20g
• 白胡椒粉 根据自身口味添加
• 食用油 适量

白菜鸡蛋早餐饼的做法步骤

步骤 1

大白菜洗净，切成丝。火腿肠切薄片。都倒进盆里。鸡蛋里加入白胡椒粉，打散。把蛋液倒入白菜里，拌匀。

步骤 2

分次加入面粉，直到面糊变得比较粘稠，流动性变差。加入盐，拌匀。

步骤 3

平底锅里多刷些油，倒入面糊，用铲子把面糊摊平，盖上锅盖，小火煎，大概5到8分钟，煎到一面定型后翻面煎另一面，两面有点焦黄就熟了。

白菜鸡蛋早餐饼的小贴士

1、盐要最后再放，因为大白菜水分大，放盐之后会很快出汤。 2、如果锅比较小，面糊可以分2次或者3次煎，面饼太厚会不容易熟。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2020-01-13 15:04:05