时蔬烤鸡腿

作者： 夏日凉橙w

亚麻籽芝士华夫饼看这里 http://www.xiachufang.com/recipe/104242031/

用料

• 小鸡腿 2只（去骨重100g左右）
• 时蔬（按喜好） 适量（按饭量）
• 橄榄油 10g左右
• 腌料：
• 牛油火锅底料 10g
• 生抽 5g
• 耗油 5g
• 料酒 5g
• 花生碎（可不放） 10克
• 白芝麻（可不放） 5克
• 盐 适量
• 生姜或者姜粉 适量
• 百里香 几枝
• 黑胡椒 适量
• 辣椒酱 适量

时蔬烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

锅热小火放入火锅底料炒香，倒入生抽、耗油、料酒和适量的水，放入百里香或者其他香料。 水量随意不要太多就好。

步骤 2

鸡腿洗干净擦干水分。剪子沿骨头剪开鸡腿。

步骤 3

倒入炒好的腌料、姜粉、适量盐抓匀腌制。腌制越久越入味，最好可以隔夜。 我会一次多腌一些分装好，冷冻储存，下次吃直接解冻就能用啦，节省时间。

步骤 4

烤盘刷油，放入切好的蔬菜还有腌鸡腿的料，口重的可以在放点盐、黑胡椒拌匀，放入腌好的鸡腿，香料。

步骤 5

烤箱200℃预热。入烤箱烤25分钟左右。 鸡腿翻面再烤15分钟。

时蔬烤鸡腿的小贴士

热量413千卡（不包含蔬菜部分） 脂肪33 蛋白质20.4 碳水6.4 严格控制碳水需要认真挑选火锅底料，不要用根茎类蔬菜，减少花生用量。

菜谱创建时间：2020-01-14 15:02:02