家常红烧肉炖宽粉

作者： 奔跑的风信子

用料

• 五花肉 一块
• 宽粉 1把
• 糖 2勺
• 葱 2段
• 姜 3片
• 盐 一料勺
• 八角 2个
• 酱油 2-3勺
• 干辣椒 3-4个

家常红烧肉炖宽粉的做法步骤

步骤 1

肉切块，凉水放锅里，放入葱段，姜和料酒。烧开捞出备用。

步骤 2

宽粉泡两个小时左右。

步骤 3

锅里放一点点油，放入两勺白糖，炒糖色。

步骤 4

糖炒到这种程度。

步骤 5

放入干辣椒，葱段，大料，酱油，翻炒均匀。

步骤 6

翻炒均匀后添水，莫过猪肉，大火烧开。

步骤 7

烧开后，放入泡好的宽粉，大火烧开，加入鸡精和盐。汤炖没了，就可以出锅了。

步骤 8

👏

菜谱创建时间：2020-01-14 20:00:37