枣糕—不加糖不加泡打粉

作者： 伊子默喔

用若羌灰枣做的枣糕 不加一丁点糖 爆好吃 甩外面卖的枣糕好几条街 这个菜谱是我自己做的 想吃枣糕看了几个配方之后根据材料自己配的 出来真的很好吃 没有添加游离糖 不像外面卖的那种甜掉牙 很香甜 真满足啊

用料

• 红枣 120g
• 牛奶 180克
• 鸡蛋 6个 （比较小）
• 低筋面粉 130克

枣糕—不加糖不加泡打粉的做法步骤

步骤 1

若羌灰枣比较硬，我是头天晚上泡上，早上起来刚好可以剪碎，剪掉核，然后加入牛奶继续泡

步骤 2

枣把牛奶吸收的差不多了用搅拌机打碎 然后加入玉米油 搅拌均匀 或者玉米油加入到打发的蛋里也OK

步骤 3

全蛋打发 用稍微大点的盆 蛋打发以后体积会变大，我没加一点糖哦，若羌枣很甜很甜，完全不需要加糖，打发蛋我也没加糖，打发到提起打蛋器可以写8就可以了

步骤 4

取一部分打发的蛋加到枣里翻拌，另一部分加入低粉翻拌 ，拌好把枣加入到打发的蛋里，翻拌均匀 倒入到模具中，我用的戚风模具 上面可以撒点白芝麻

步骤 5

烤箱160度上下火预热好，把模具放入到烤箱中 160度上下火烤40分钟 就好了

菜谱创建时间：2020-01-15 14:19:58