牛轧糖

作者： 沁灵玥

用料

• 棉花糖 500克
• 奶粉 350克
• 黄油 100克
• 干果（南瓜子，核桃，花生等） 300克
• 蔓越莓（我还放了葡萄干） 300克

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

干果类的放烤箱120℃烤15分钟，，然后保温

步骤 2

锅中（切记不粘锅）放黄油，小火融化，放棉花糖，体积融化膨胀后放奶粉翻拌（切记小火），翻拌均匀后放干果（这个时候最好关火），蔓越莓翻拌均匀

步骤 3

模具下面可以稍微放一丢丢奶粉防粘，也可以不放，把翻拌好的牛轧糖压平

步骤 4

待完全凉后切块，用糯米纸包起来，牛轧糖袋子封好

菜谱创建时间：2020-01-17 22:46:50