香煎牛仔骨

作者： 亚平宁2577

用料

• 牛仔骨 2斤
• 黑胡椒酱 适量
• 盐 2勺
• 料酒 2勺
• 十三香 1勺

香煎牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨改刀，一块骨头一块肉。洗净沥水，放2勺盐、2勺料酒、1勺十三香抓匀腌制20分钟。

步骤 2

煎锅预热，放适量油，小火煎制，1分钟翻面，1分钟再翻面，每面煎两次，就可以出锅了。

步骤 3

肉嫩，又相对薄，煎太久就会发型，影响口感。

步骤 4

装盘上菜，配上黑胡椒烧烤酱，开吃。

菜谱创建时间：2020-01-18 01:03:55