家常疙瘩汤

作者： 薰衣草的私厨

用料

• 土豆 1个
• 面粉 1小碗
• 鸡蛋 1个
• 菠菜 或者其他小青菜
• 小葱 1根
• 盐 少许
• 酱油 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 芝麻油 适量
• 植物油 适量

家常疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切小丁，起锅热油把土豆炒微黄加入酱油，翻炒，加开水，煮至土豆软烂

步骤 2

疙瘩制作方法：矿泉水瓶扎上几个小孔，装上水

步骤 3

矿泉水瓶子边洒水边用筷子搅拌，直到无干面粉，全部变成小疙瘩

步骤 4

土豆软烂下面疙瘩煮2-3分钟

步骤 5

一个鸡蛋搅散转圈倒入锅里变成鸡蛋花，加盐，白胡椒粉

步骤 6

撒入青菜叶煮一分钟

步骤 7

出锅淋上香油，撒上葱花，一碗热乎乎美味的疙瘩汤就可以吃了

家常疙瘩汤的小贴士

爱吃陈醋的可以出锅前加少许陈醋

菜谱创建时间：2020-01-18 23:26:53