堆金积玉橙香土豆泥（年夜饭）

作者： ruyimum

堆金积玉，微酸微甜，过年讨个好口彩。

用料

• 主料
• 土豆 2个
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 酱料
• 橙子汁 75克
• 橙子皮屑 1个
• 柠檬汁 15克
• 酱油 15克
• 淀粉 1勺
• 糖 2大勺
• 油 2勺

堆金积玉橙香土豆泥（年夜饭）的做法步骤

步骤 1

土豆

步骤 2

蒸熟

步骤 3

加入少许盐和胡椒粉（少许黄油也可）

步骤 4

捏成假山

步骤 5

作酱料：橙皮屑一个，橙子汁75克

步骤 6

柠檬挤汁15克，加入橙子汁中，再加入生抽淀粉搅拌均匀。

步骤 7

熬糖

步骤 8

焦糖色后加入橙子汁混合物

步骤 9

熬汁

步骤 10

稍浓后关火浇汁

步骤 11

成品

步骤 12

加点装饰

步骤 13

薄荷叶什么的

步骤 14

橙子汁土豆泥

步骤 15

堆金积玉，微酸微甜，过年讨个口彩。

堆金积玉橙香土豆泥（年夜饭）的小贴士

根据自己口味偏甜偏咸自己调整。

菜谱创建时间：2020-01-19 13:20:11