炝拌白菜帮

作者： 下厨房用户_geqhb

过日子，得找简单、靠谱的人，嗯，好吃。

用料

• 白菜 6片
• 千张丝 100克
• 香菜 2根
• 大葱 1小段
• 干辣椒 5个
• 花椒 15粒
• 米醋 15克
• 生抽 15克
• 盐 5克
• 糖 5克

炝拌白菜帮的做法步骤

步骤 1

白菜切掉叶子，只留白菜帮。白菜叶留着，我们明天专门来做一道菜。

步骤 2

白菜帮用刀片成薄片，再切丝。千张丝切成和白菜丝一样长的段。

步骤 3

准备一个大点的容器，把白菜帮和千张丝放进去，调入1小勺盐，1小勺糖，1大勺米醋，1大勺生抽，再加入干辣椒段、大葱丝。烧一点热油，油热后放花椒粒进去炸香关火，趁热淋到碗里。

步骤 4

淋上油后立马拿一个碗把菜盖起来，让香味完全被菜吸收，焖上30秒。

步骤 5

揭开碗拌匀后撒上香菜就可以吃啦，清脆爽口，很适合做年夜餐桌的开胃菜哦。

菜谱创建时间：2020-01-19 20:35:48