玉米饼

作者： 海与娟彤行

用料

• 玉米面 200克
• 开水 150毫升
• 鸡蛋 2个
• 酵母 3克
• 白糖 1勺
• 面粉 200克
• 豆沙 适量
• 牛奶 适量
• 白芝麻 适量

玉米饼的做法步骤

步骤 1

1、准备一个碗倒入乙200克玉米面，倒入150毫升刚刚烧开的热水汤面，再打入两个鸡蛋，3克酵母，一勺白糖，再分次加入200克面粉搅拌均匀，揉成光滑的面团醒发至原来的两倍大。

步骤 2

2、面团醒发好后，揉上2分钟排气，擀成厚约0.5厘米的面饼。

步骤 3

3、豆沙倒入牛奶稀释一下。

步骤 4

4、豆沙均匀抹在饼坯上。

步骤 5

5、把另一张饼盖在上面捏合边缘，盖上保鲜膜二次醒发10分钟。

步骤 6

6、刷一层蛋液撒上白芝麻。

步骤 7

7、放入烧箱，下火180度，烤20分钟。

步骤 8

8、出炉后切成自己喜欢的形状即可，吃着比蛋糕还好吃，外焦里甜，营养丰富。

菜谱创建时间：2020-01-20 05:05:26