羊肉萝卜汤

作者： 懒人的菜单

过年回家，给爸妈做一个鲜美的羊肉汤

用料

• 羊肉 克400
• 料酒 适量
• 盐 三小汤匙
• 萝卜 一根
• 姜 五六片
• 大葱 三四段

羊肉萝卜汤的做法步骤

步骤 1

羊肉切块，放入水中，加三四片姜并倒入适量料酒去腥，抄熟，把血沫捞出。直到没有红血丝，捞出放入炖汤锅中

步骤 2

将羊肉，萝卜块，姜，葱段，花椒，大料放入锅中煮，放入少量料酒，适量盐，煮20分钟。直到萝卜羊肉煮软烂。

步骤 3

萝卜的甘甜和羊肉的鲜美都在碗里了。

羊肉萝卜汤的小贴士

1. 羊肉最好是羊排下面的位置的，肥瘦适中比较软烂。2. 快煮熟的时候如果觉得萝卜不够鲜不够甜可以加些糖。3.如果觉得不够鲜可以加些鸡精。

菜谱创建时间：2020-01-23 14:54:36