珠圆玉润，团圆美满 年夜饭必备，鲜倒一大片

作者： 彻宝贝

新年临近 除夕团圆饭，家人团圆，必需有寓意好又营养美味的菜肴配上 改了一下原创的菜谱，加上了意义的点缀 希望新的一年，家人健康幸福！

用料

• 鸡蛋豆腐 3袋
• 肉沫 100克
• 鸡蛋 1个
• 白玉菇头 20个左右
• 生抽盐适量

珠圆玉润，团圆美满 年夜饭必备，鲜倒一大片的做法步骤

步骤 1

食材准备好了

步骤 2

鸡蛋豆腐取出去头掐尾，切成0.5厘米的片状，摆放在盘中，盘子选略深点的，

步骤 3

肉沫和碎豆腐加生抽盐山芋粉抓捏均匀

步骤 4

这样就可以了

步骤 5

堆放在盘里，中间留个洞🕳️

步骤 6

打入一个鸡蛋，再摆上一圈白玉菇头

步骤 7

淋上一些生抽，不要倒多了哦，我这个冲多了😂

步骤 8

起锅大火蒸20分钟左右

步骤 9

出锅就是这样啦，有海鲜的香

珠圆玉润，团圆美满 年夜饭必备，鲜倒一大片的小贴士

这道菜，切豆腐是要很小心些，太嫩了 豆腐一定先从大头剪开，慢慢从小头轻轻往大头方向挤出来，手法很重要 味道真心好，过年不要再大荤咯！

菜谱创建时间：2020-01-23 19:51:38