这道菜将会让你成为鼠年的料理鼠王！

作者： 安闹闹的闹厨房

全年在各个城市飞来飞去，过年了终于可以好好陪着孩子看动画片了，和他一起看了一个合家欢的动画——《料理鼠王》。 看着看着，憨憨突然对我说——爸爸，我要吃这个！ 我抬头一看—— 这不是普罗旺斯烤蔬菜嘛！ 太适合年夜饭了～！ 红火好看，超级好吃（还是一道纯素的菜，味道丰富又健康，还少油少盐），又新奇～充满异域风情拿出来让全家惊叹一下你的手艺吧！闹闹带你神还原动画美食

用料

• 小一点的西红柿 4个
• 长茄子 两根
• 黄色西葫芦 2根
• 彩椒 1个
• 洋葱 个1
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 1根
• 百里香 若干
• 盐 少许

这道菜将会让你成为鼠年的料理鼠王！的做法步骤

步骤 1

把洋葱，胡萝卜，芹菜洗干净切丁。

步骤 2

用橄榄油慢慢的翻炒十分钟。加彩椒。加大蒜泥，翻炒一分钟，加番茄块，盐和胡椒粉。

步骤 3

熬10到15分钟，至番茄汁比较浓一些。品尝， 调味。

步骤 4

熬10到15分钟，至番茄汁比较浓一些。品尝， 调味。

步骤 5

把茄子，番茄，绿色和黄色西葫芦都洗干净和切片。刨片器会弄的特别均匀

步骤 6

把百里香、大蒜、橄榄油打碎做成一个酱汁。可以用刷子刷在蔬菜片上面，这样会保存蔬菜的香味。又很香

步骤 7

在烤盘先放一层蔬菜酱，然后摆盘蔬菜片，上面刷大蒜油，撒盐和胡椒粉。

步骤 8

用锡纸盖起来，放在预热好了的烤箱，150度烤两个多小时。然后把锡纸拿走，调温至190度，继续烤45分钟，至上面稍微金黄色，这种焦糖化特别美味！！

步骤 9

用汤勺摆盘，搭配米饭，蒸土豆或者面条。

步骤 10

神还原有木有！！！

步骤 11

有木有

菜谱创建时间：2020-01-23 20:13:50