佛跳墙

作者： 兔妈妈-18

这道菜真的很鲜，料足

用料

• 香菇 6朵
• 鲍鱼 4只
• 海参 3只
• 虾 4只
• 鱿鱼干 1只
• 鱼胶 适量
• 腐竹 适量
• 咸肉 3片
• 冬笋 1个
• 大白菜 几片
• 上海青 3颗
• 鸡汤 适量
• 盐 适量

佛跳墙的做法步骤

步骤 1

海参、花胶、鱿鱼干提前泡发好，鱿鱼切花纹，腐竹提前炸好并泡好。

步骤 2

锅里加入鸡汤把鱿鱼干、花胶、咸肉、笋先放进去煮开后关小火煮30分钟加入大白菜、腐竹、香菇继续煮20分钟。

步骤 3

鲍鱼切花刀，将鲍鱼、海参、虾放入煮10分钟，调入少许盐（注意有咸肉盐要少），最后加入上海青煮开。

菜谱创建时间：2020-01-25 13:21:39