烤羊排

作者： 绽放的味道

用料

• 羔羊排 1200克
• 洋葱 3个
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 3汤匙
• 蚝油 2汤匙
• 黑胡椒粉 5克
• 白糖 15克
• 花椒 5克
• 白酒 15克
• 生姜 1块

烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净，控干净水分

步骤 2

用洋葱一个和生姜1块用搅拌机打碎后，加入盐，白酒，生抽，蚝油，黑胡椒粉，白糖，花椒粒，做成腌料。

步骤 3

均匀的抹在羊排上面。

步骤 4

里里外外都要抹均匀。

步骤 5

把多的料和羊排一起装入保鲜袋里，放在冰箱冷藏保存，最好腌制一天。

步骤 6

第二天，烤箱预热200℃，烤盘里铺好锡纸，切两个洋葱铺底，羊排放在上面，加盖好锡纸，烤制50分钟后，取出来，刷层油撒上孜然粉，再放入烤箱，180度继续烤20分钟。

步骤 7

外脆里嫩的羊排就可以出炉了，

步骤 8

切开，真好吃。

菜谱创建时间：2020-01-26 01:28:55