家庭版低脂卤蛋

作者： 苏西的小小餐桌

这次疫情似乎比想象中的严重 深深祈祷这场战役快些结束 头一回遇到大过年上演空城计 为了家人的健康 好好在家自己动手丰衣足食 今天炖了一锅家庭版卤蛋 无油低脂，快手美味 没有味精没有乱七八糟的重口味 这是充满爱的一道菜 配粥、充饥果腹都非常适合 饮食对人体的身心健康的影响也有一个 “忽视--注意--重视--极度重视--非强调不可”的认识过程 人们四处捕杀野味，违背天理 不仅无益于养生，反而吃出一身病 面对疫情，我们更应注重饮食 学会忌口，从日常三餐做起 你开的十服泻心汤，抵不过给他每天吃一颗蛋 食材：白煮鸭蛋、鱿鱼（也可以加一些五花肉） 加水没过鸭蛋 加入老酒去腥，生抽提鲜，老抽上色 苏小厨的小秘方，以桂圆干替代白糖 又补气血又无糖，一举两得 快手便捷，再放入卤料包 商家可是搭配地刚刚好呢 大火煮开5分钟左右调小火 继续小火炖煮半小时 关火后不要开盖 闷一晚上 而后随意复卤 皮更Q弹更好吃 给家人下厨 无所谓鲍鱼鱼翅，重在那份孝心 平日里我们有意识地 搜集、整理、研究食疗药膳的知识 建立属于自己的“厨房” 精选食材烹制美食 在特殊时期更好地提供 健康、营养、美味的饭菜 满屋飘香，做属于自己的“卤味儿”

用料

• 鸭蛋 10个
• 桂圆干 6颗
• 卤料包 1包
• 老酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

家庭版低脂卤蛋的做法步骤

步骤 1

准备水煮鸭蛋

步骤 2

加入清水生抽老抽老酒

步骤 3

加入卤料包

步骤 4

加入桂圆干，替代白糖

步骤 5

大火煮开五分钟开始关小火

步骤 6

小火焖煮三十分钟，关火不要开盖焖一晚上

步骤 7

重复再卤会更好吃，你也可以加入鱿鱼，五花肉，腐竹哦

菜谱创建时间：2020-01-26 14:33:17