🍌香蕉核桃麦芬🍌

作者： 目瞪口呆黄明明

大冬天～家里的老人不爱吃水果 觉得太冷啦( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ ) 所以就索性做成麦芬蛋糕啦🤣 这一款蛋糕因为香蕉的占比比较大 所以吃起来香蕉味儿超浓 而且湿答答的 不会干 加上核桃香脆的口感 大爱😋 配方可做7个小纸杯～ 新年所以选用了喜庆的大红色的纸杯 还放了点蔓越莓干做点缀😃 虽然新型肺炎闹得人心惶惶，但是我们要有信心，一定能度过这个难关的！要调整好心态，别随便出门添麻烦啦～😷

用料

• 香蕉 1大根
• 核桃 适量
• 鸡蛋 1个（65克）
• 牛奶 30克
• 玉米油 35克
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 3克
• 蔓越莓干 适量（装饰用）

🍌香蕉核桃麦芬🍌的做法步骤

步骤 1

香蕉放入保鲜袋，捏成泥😆 个人觉得不需要太细腻！有颗粒感更好吃(｢･ω･)｢嘿

步骤 2

加入鸡蛋、牛奶、细砂糖、玉米油，搅拌均匀😊

步骤 3

筛入低粉、泡打粉，加入核桃～用刮刀翻拌至无干粉状态即可，不要过度搅拌！！（喜欢吃其他坚果都可以放，还可以加蔓越莓干或者其他果干哦😋）

步骤 4

将面糊倒入麦芬杯中，7分满～顶部撒一点蔓越莓干做装饰，不加也可以哒～

步骤 5

烤箱预热，上下火180℃，放中层，烤25分钟，盯！用牙签戳到底部，拔出来干干净净的就说明熟啦～☺️

步骤 6

香蕉味超浓der～ 湿答答的好吃😝

🍌香蕉核桃麦芬🍌的小贴士

1.放一大根香蕉！或者1.5小根～要熟透的那种！会贼好吃(｢･ω･)｢嘿 2.核桃可放可不放，也可换成其他坚果，但建议原味的，不要放咸的！ 3.蔓越莓干也可放在蛋糕里，这样的话建议适量减糖哦～

菜谱创建时间：2020-01-27 20:21:58