水煎包

作者： 小主同學

用料

• 面粉 500克
• 水 350克
• 白菜 800克
• 豆腐 200克
• 盐 15克
• 花生油 75克
• 味极鲜 35克
• 十三香 2克
• 葱 20克
• 姜 20克

水煎包的做法步骤

步骤 1

剁白菜的时候放点盐，最后800克白菜也就一点点的东西。个人认为还是手工自己剁的馅好吃哎

步骤 2

豆腐切片再切小块，白菜最后一定把水都挤出来

步骤 3

白菜豆腐馅的，清淡不腻

步骤 4

和面的时候一定是一点点的加水，要不然面的软硬不好掌握

步骤 5

煎包要比一般的水饺大一些，放的时候沾一些面粉

步骤 6

最后放在平底锅里，个人建议别用电锅，先在锅里放一点油，煎包下锅，煎2分钟，再浇上水淀粉（我用了20克淀粉兑250克水）盖上盖，小火焖6分钟。即可出锅啦～

菜谱创建时间：2020-01-29 07:49:50