低糖黑芝麻核桃膏

作者： Bonnie食刻

这个配方糖量较少，所以核桃膏不能完全成型。 只能成不规则的块。 糖较少，对于不爱吃糖的人很友好。我家核桃太多，原味核桃消耗速度太慢，所以做成核桃膏可以帮助消耗。 如果想要整体可以成型的，那就多放糖就可以。大概500g糖就可以成型。

用料

• 白砂糖 200克
• 核桃仁 350g
• 葡萄干 100克
• 黑芝麻 60克

低糖黑芝麻核桃膏的做法步骤

步骤 1

无油无水的不粘锅倒入白砂糖，用硅胶铲小火炒。

步骤 2

糖小火炒制完全融化，千万不要糊了。拿根筷子蘸一点糖放冷水里，尝一下是脆的就可以了。

步骤 3

其他所有材料都倒入锅里，迅速搅拌，尽可能多的裹上糖。

步骤 4

倒不粘烤盘上尽可能的整形

步骤 5

然后自己可以把大块掰成小块。裹上芝麻盒糖的核桃很好吃。

步骤 6

这是白芝麻的。味道也不错。

菜谱创建时间：2020-01-29 12:35:55