自制汤圆

作者： 蝶飞扬

今天本来准备去超市买果蔬粉做五色汤圆的，结果没买到果蔬粉，就买了一块南瓜回来，做南瓜汤圆也挺好的，还没有色素和防腐剂，吃着安心。

用料

• 糯米粉 500克
• 南瓜 200克
• 黑芝麻粉 200克
• 猪油 适量
• 糖 适量

自制汤圆的做法步骤

步骤 1

黑芝麻核桃粉是我前段时间买了吃剩下的，倒入大盆里，加适量猪油和糖（量的多少随心哦），戴上手套捏揉均匀。然后搓成10克左右的小丸子，放入冰箱冻硬。

步骤 2

这是老家人给的糯米粉，放入大盆，加适量白糖。

步骤 3

南瓜切片蒸烂，趁热倒入大盆，赶紧揉面。

步骤 4

揉好的南瓜糯米粉团。

步骤 5

包汤圆啰～～

步骤 6

包好了两个

步骤 7

继续

步骤 8

继续，直接放入冰箱里冻起来。

步骤 9

下汤圆啦（锅中注入开水，烧开以后放入汤圆，先用锅铲轻轻推动汤圆防止粘锅，然后盖上锅盖中火煮5分钟左右，直至汤圆全部漂起，盛出开吃～～）

步骤 10

自己包的汤圆馅，扎实，甜度也刚好。如果想要流沙的效果，需要双倍的猪油和糖哦～～

自制汤圆的小贴士

包芝麻馅汤圆，拇指会按压馅心，然后粘有芝麻粉的拇指稍不注意就容易把汤圆外皮弄黑，所以要细心一点，弄一块干净的湿布在旁边，随时擦拇指哦～～😄 馅心一定要冻硬了才能包，否则很难包的。

菜谱创建时间：2020-01-29 20:40:34