鸡蛋饼

作者： 没有零食的童年是不完整的

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 适量
• 牛奶 约100克
• 胡萝卜 三分之一根
• 小葱 适量
• 料酒 1勺

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打碎，放料酒，盐，搅拌。

步骤 2

加入胡萝卜丁，胡萝卜丁尽量切细点，这样容易熟。搅匀。

步骤 3

加入面粉，加牛奶。这两者可以自己估量，面粉加多，奶牛就多一点，两者配合，搅匀后能成自然流质即可。不然下锅的时候摊不开。

步骤 4

平底锅（最好是不粘锅）抹一层油，汤勺舀一勺入锅，迅速转锅让面液摊成薄饼状。注意小火。

步骤 5

翻面，卷折，起锅。

鸡蛋饼的小贴士

这个做了好几次，简单易上手，就是做的过程没有拍照。

菜谱创建时间：2020-01-30 15:39:47