盐酸扣肉

作者： 蓝色蘑菇头251

用料

• 盐酸（梅干菜.盐菜也可以） 1包
• 五花肉 300克
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 红糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 5根
• 姜 1块
• 料酒 适量
• 甜酒酿 适量

盐酸扣肉的做法步骤

步骤 1

肉洗干净，冷水下锅，锅中放入料酒、葱、姜煮30分钟。

步骤 2

把肉捞起，用牙签在肉肉上扎小洞。

步骤 3

甜酒酿均匀的抹在肉上！

步骤 4

如图所示！

步骤 5

锅中放入酱油、醋、红糖熬化！

步骤 6

熬好的汁，抹在肉上！

步骤 7

锅中烧油，炸肉！（操作的时候，记得拿大锅盖遮住，以免油溅到身上！）

步骤 8

炸好的肉放入刚才煮肉的水里泡30分钟。

步骤 9

肉切片码好！淋上之前熬的汁！

步骤 10

盐酸切细，

步骤 11

码在肉上！

步骤 12

上蒸锅蒸1小时，👌用个盘子倒扣出来！

菜谱创建时间：2020-01-30 16:25:27