咸香酥—海苔肉松饼干

作者： 百灵鸟diy烘焙坊

因为疫情严重，在家不敢出门，儿子说想吃咸味的饼干，正好家里有做寿司用的海苔和前几天做的牛肉松，这个简单那就做吧

用料

• 低粉 170克
• 黄油 70克
• 鸡蛋 55克
• 泡打粉 3克
• 盐 3克
• 糖霜 10克
• 肉松 30克
• 海苔 2片大概5克

咸香酥—海苔肉松饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖霜，用蛋抽子或者电动打蛋器打至黄油稍微蓬松发白

步骤 2

鸡蛋分四次加入，每次加入鸡蛋都要充分搅拌均匀，看不到鸡蛋为止

步骤 3

所有鸡蛋全部加完黄油是这个样子

步骤 4

海苔剪碎

步骤 5

和肉松混合一起

步骤 6

低筋面粉过筛加入泡打粉和海苔肉松一起拌匀

步骤 7

加入到黄油里面用翻拌的方法把面团搓均匀，不要过度揉搓，以免起筋，影响饼干口感

步骤 8

松弛5分钟用擀面杖擀成长方形面片

步骤 9

用切饼干的模具切成条

步骤 10

坊烤盘中

步骤 11

烤箱预热170度，上下火烤15分钟左右

菜谱创建时间：2020-01-31 22:54:33