香肠卷（超级宣软馒头）

作者： Kitty-sophia

在家闲的无聊，馒头没了，自己蒸点吧！第一锅没一会儿光了，下午茶也没这速度啊！晚饭接着吃，熊孩子吃吐了一个，真是服了，没吃过馒头似的，不过香肠真的很香，吃完还想吃😋！

用料

• 面粉（含20克奶粉） 600克
• 温水 330克
• 酵母粉 6克
• 双汇炒菜肠 1根

香肠卷（超级宣软馒头）的做法步骤

步骤 1

酵母粉倒入温水化开，和面，揉成团，放地下饧发了2小时，特别好，揉了揉，又饧发了半小时。没拍照，发一张故乡的雪景代替洁白的面团。

步骤 2

双汇炒菜肠，很好吃，火腿一般粗，切成16条。火腿肠啥的都行。

步骤 3

面团排气，分挤子，每份揉成长条，包住火腿条即可。

步骤 4

这些是剩余的，已经有两屉在蒸了。事先放入蒸锅，烧热水，饧发了约20分钟。然后开蒸，上气后15分钟，闷5分钟再开锅。

步骤 5

出锅，非常宣软，好吃😋！

步骤 6

全家立马消灭了一屉！

步骤 7

第二锅！也非常完美！

香肠卷（超级宣软馒头）的小贴士

馒头，需要足够的水，酵母够，揉揉揉，饧饧饧！

菜谱创建时间：2020-02-01 15:59:33