快手美味韩式海带汤

作者： 碳水大魔王cc

韩剧里过生日要喝的海带汤，简单快手又美味。这里选择的海带不是我们涮火锅的那种又厚又硬的海带，而是裙带菜。 裙带菜‎含‎有​丰富‎的氨​基酸，粗‎纤‎维​等。‎含钙‎量‎是牛‎奶的‎十​倍‎，含锌量是‎牛​肉‎的三倍​！500g裙带‎菜含​铁​量等​于‎21斤菠菜，含‎维‎生​素‎c量等于1.5斤​胡萝卜‎，含蛋​白质量是‎1.5斤海​参。

用料

• 裙带菜 10g
• 香油 1勺
• 盐 5克
• 蒜 2瓣
• 酱油 1勺
• 猪肉 20克

快手美味韩式海带汤的做法步骤

步骤 1

准备原材料，猪肉切碎（这里猪肉可以用牛肉，鸡肉代替），大蒜切末，裙带菜泡发

步骤 2

我选择这款裙带菜，五分钟左右就泡发好了。

步骤 3

锅中放香油，倒入蒜末，猪肉末煸炒。

步骤 4

肉变色后放入沥干水分的裙带菜炒1分钟

步骤 5

倒入水，大火煮开转小火煮20-30分钟。我喜欢软软的，一般煮比较久。过程中如果水份蒸发的厉害，可以加热水进去

步骤 6

快出锅前加生抽和盐调味。可以根据自己口味调整，裙带菜很鲜，我一般只放少许盐

菜谱创建时间：2020-02-01 20:07:37