酸甜虾仁

作者： 苏大包

用料

• 虾 500克
• 盐
• 白糖
• 料酒
• 酱油
• 耗油
• 生粉
• 芝麻油
• 番茄酱
• 彩椒
• 蒜
• 白醋
• 番茄 1个

酸甜虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，加入适量的盐，白糖，生粉，酱油，耗油，芝麻油，料酒，腌制。

步骤 2

彩椒，番茄切块备用。青色彩椒切入顶部，把籽挖去。

步骤 3

青彩椒用热水煮1分钟。捞起备用（摆盘）

步骤 4

热锅下水爆一下蒜片，倒入彩椒，番茄炒4分钟至稍微变软后倒入虾仁。

步骤 5

虾仁炒到7分熟后加入番茄酱和少量白醋调味。

步骤 6

如果太酸加入白糖调节，如果太甜适量再加点白醋。

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2020-02-01 21:07:57