排骨茴香

作者： 霸占小厨房

排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

用料

• 排骨 一斤
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一个
• 熟白芝麻 适量
• 料酒 两勺
• 酱油 两勺
• 盐 3克
• 葱 一颗
• 茴香 2克
• 姜 3片
• 蒜 5瓣

排骨茴香的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜切块备用

步骤 2

排骨焯水捞出备用

步骤 3

起锅热油下姜蒜葱爆香后倒入炒好水的排骨，爆炒一下加入适量的酱油，继续翻炒五分钟

步骤 4

倒入土豆，胡萝卜，继续翻炒一会儿

步骤 5

加入水，过排骨，小火慢炖15分钟后大火收汁，洒点芝麻

步骤 6

装盘出锅

菜谱创建时间：2020-02-05 21:32:41