甜椒茄子酱

作者： Smileleee

这是姐们儿从罗马尼亚回来后分享的一个蔬菜酱，当地人称Zacusca，甜椒茄子酱。配早餐面包，幸福感剧增。记录在此，以备日后再做。

用料

• 茄子 2个
• 红黄绿椒 各1个
• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 月桂叶子 若干
• 胡椒 适量
• 盐 适量

甜椒茄子酱的做法步骤

步骤 1

甜椒茄子烤熟剥皮切块滴水出去，西红柿剥皮炒成酱，洋葱下锅炒成透明。

步骤 2

加月桂叶子，加甜椒茄子和西红柿炒一个小时。

步骤 3

加胡椒和盐，粉碎机略微打成泥，就OK了。

步骤 4

全麦面包的最佳搭档。

步骤 5

从此拥有幸福满满的早餐～～

菜谱创建时间：2020-02-06 11:16:47