蜂蜜蒜香鸡腿饭

作者： 特级厨师小当家的妹妹犬次郎

用料

• 鸡腿 1-2只
• 酱油 适量
• 蜂蜜 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 胡椒粉 若干
• 小冰糖 5粒
• 淀粉 若干
• 盐 若干
• 花椒油 若干
• 日本豆腐 一条
• 蒜粒 适量
• 葱花 适量

蜂蜜蒜香鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

在鸡腿肉上切几刀，腌制鸡腿，使调味料充分渗入鸡腿中

步骤 2

切日本豆腐，正反面粘上淀粉

步骤 3

煎日本豆腐至表面成微焦状～

步骤 4

爆蒜，准备煎鸡腿

步骤 5

煎鸡腿正反面，使之焦脆

步骤 6

加水盖盖子，加入冰糖，酱油，煮至鸡腿熟透

步骤 7

再次加入淀粉水，勾芡

步骤 8

最后倒入日本豆腐，倒入葱花段

步骤 9

最后将其盖在饭表面，淋上芡汁即可

蜂蜜蒜香鸡腿饭的小贴士

加了冰糖和蜂蜜，芡汁真的好好吃，很适合拌饭

菜谱创建时间：2020-02-06 14:35:21