元宵节汤圆

作者： 李亚亚33

用料

• 糯米粉 适量
• 开水 适量
• 糖 适量
• 黄油 150克
• 核桃 40克
• 花生 40克
• 白芝麻 125克
• 南瓜泥 适量
• 抹茶粉 适量

元宵节汤圆的做法步骤

步骤 1

芝麻热锅炒熟

步骤 2

核桃烤箱烤出香味即可

步骤 3

花生仁烤箱烤熟去皮

步骤 4

花生用保鲜袋包起来擀面杖敲碎，核桃同样方法敲碎

步骤 5

南瓜隔水蒸熟

步骤 6

黄油隔水融化

步骤 7

白芝麻炒熟后加白糖用料理机打碎打成泥，我打的时间不够，汤圆做出来流沙不够，花生碎和核桃岁同样方法，爱吃甜的多放点糖

步骤 8

芝麻泥，核桃花生泥混合，加入软化后的黄油搅拌混合

步骤 9

搓成大小相等的剂子放入冰箱冷藏备用（放入冰箱包的时候好包）

步骤 10

熟南瓜加入糯米粉，加开水（一点一点加入）和面，面团不要太硬，硬了做不成形，自己把握，其他面团同样！

步骤 11

和好的面稍微揉一下使其光滑成型，搓成长条，取比xian稍微大一点的面，搓光滑后手掌心压成饼状，放入馅团。入虎口处抱住馅团，整成圆形即可（这里忘记拍图，大家脑补一下），包好的汤圆可以裹一层糯米粉防止粘黏！

元宵节汤圆的小贴士

用开水和面

菜谱创建时间：2020-02-07 17:38:43