木须瓜片

作者： 不会做饭的刘大厨

解救独自在家不会做饭的小汪汪。

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 1根
• 葱 克
• 盐
• 十三香

木须瓜片的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净去皮，先斜刀切成这样。

步骤 2

然后这样切，可以切成菱形，主要是为了好看，与口感无关。

步骤 3

葱花备用。

步骤 4

三个鸡蛋打散。

步骤 5

起锅烧油。

步骤 6

小火，下入鸡蛋，中火煎至稍微定型。

步骤 7

然后炒散，加入葱花炒香。

步骤 8

下入黄瓜片，盐，十三香（没有可以不放），一直中火翻炒均匀。瓜片去皮了，所以容易熟，加入盐后翻炒一分钟左右即可。

步骤 9

装盘开吃。

菜谱创建时间：2020-02-07 18:39:08