青笋炒肉片

作者： M_Chi

非常快的小炒，五分钟一道菜。

用料

• 莴笋 1根
• 里脊肉 丰俭由人，我用了一块
• 葱姜蒜 各三克

青笋炒肉片的做法步骤

步骤 1

莴笋削皮后洗净切片。一定要把外面老的地方削掉，削到露出嫩嫩的颜色，水润滑滑的就可以洗净切片了。

步骤 2

里脊肉切片，加淀粉、酱油、料酒后抓匀，腌5-10分钟。

步骤 3

旺火热锅，入橄榄油，葱姜蒜爆香，下肉片，反复煸炒至变色。

步骤 4

莴笋片下锅，反复炒个三分钟，加盐，摆盘。

步骤 5

可以稍微少来一点点酱油调味。五分钟一道菜就好了哦！

青笋炒肉片的小贴士

削莴笋千万要大方，筋没削干净的莴笋实在没法吃。

菜谱创建时间：2020-02-07 19:22:28