烤箱版五花肉

作者： 杨妞是个吃货

心心念念了好久，终于买到五花肉了，非常时期不容易啊，准备开动吧。

用料

• 五花肉 两条
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 酱油 适量
• 耗油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 白糖 1勺

烤箱版五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净冷水下锅，加入姜片、葱头料酒煮开

步骤 2

所有调料放在一起搅拌

步骤 3

捞好的肉用厨房纸擦干水份，刷调料，均匀抹好，腌制两个小时

步骤 4

肉朝下，皮朝上，锡箔纸包好之后面上再刷一层料汁

步骤 5

放入烤箱，上下火，200℃，烤50分钟

步骤 6

50分钟后出炉

步骤 7

先切一条，真的太香太好吃了，包生菜口感更好，这个状态肉比较软

步骤 8

另外一条继续烤10分钟，肉皮都是酥脆的，我比较喜欢吃干一点的

烤箱版五花肉的小贴士

基本上50分钟就已经很熟了，按个人口味调整时间，包生菜吃烤多少都能吃完。

菜谱创建时间：2020-02-07 23:25:35