自制红豆沙（Magimix玛捷斯版）

作者： 高Sasa

买来现成的红豆沙馅不是太甜就是太油，还是动手自己做吧！玛捷斯版的红豆沙再也不需要过滤，先煮后打再炒，一气呵成，太方便啦！ 我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房 ！❤️ 需要可联系微信：paradise_kor

用料

• 红豆 300克
• 水 600克
• 冰糖 50克
• 猪油 40克

自制红豆沙（Magimix玛捷斯版）的做法步骤

步骤 1

主锅十字刀，红豆浸泡4小时以上，加入开水和冰糖，设置慢煮模式 90分钟/速度0/100度

步骤 2

煮完后这种半开花状态，豆和水的比例在1比1左右。使用烹饪师模式打磨3分钟/速度18

步骤 3

加入猪油，设置10分钟/速度3/120度炒

步骤 4

完成出锅！

菜谱创建时间：2020-02-08 02:03:45