洋葱咖喱鸡扒饭

作者： 特级厨师小当家的妹妹犬次郎

用料

• 洋葱 1/3个
• 鸡蛋 1个
• 盐
• 胡椒粉
• 蜂蜜
• 淀粉
• 鸡胸肉/鸡腿肉 1块
• 咖喱块 1块
• 小冰糖 2块

洋葱咖喱鸡扒饭的做法步骤

步骤 1

将鸡腿肉/鸡胸肉片好，用刀背轻剁肉片(用鸡腿肉做会更好吃，家里只剩鸡胸肉所以用鸡胸肉做)

步骤 2

打一个鸡蛋，搅拌用来腌肉

步骤 3

加入调味料腌肉

步骤 4

炒一炒洋葱后捞起

步骤 5

煎鸡扒，煎一面十几秒后速度翻至另一面，因为用鸡蛋腌过，所以表面很容易焦。两面起焦后，加入水煮。

步骤 6

加入咖喱块和冰糖，继续煮。需注意加入咖喱后水容易干，此时根据需要加水。

步骤 7

最后加入洋葱粒，煮至洋葱熟且芡汁粘稠，可以拌饭即可。

步骤 8

美味可口的洋葱咖喱鸡扒饭就做好啦～

洋葱咖喱鸡扒饭的小贴士

咖喱配洋葱真是太好吃了～再上一点点甜味拌饭真的很可口～

菜谱创建时间：2020-02-08 10:56:25