春卷

作者： 常熟刘姐

元宵节，宅在家的日子，做个春卷，明天就过完年了，不过继续宅在家，对疫情做贡献

用料

• 春卷皮 张
• 韭黄
• 肉
• 香菇
• 盐
• 胡椒粉
• 鲜酱油
• 料酒
• 葱姜
• 淀粉
• 鸡精

春卷的做法步骤

步骤 1

肉糜自己剁的，不用太细，加料酒，胡椒粉，盐，淀粉抓匀10分钟

步骤 2

韭黄切段备用

步骤 3

香菇切沫

步骤 4

葱姜切沫

步骤 5

锅中放油，放肉糜炒变色，放入葱姜沫，加香菇沫，翻炒，炒一分钟再放韭黄，放盐，鸡精调味

步骤 6

准备面粉，加水调成糊，备用

步骤 7

春卷皮买的现成的

步骤 8

放炒好的料卷起来，两边往里折，最后卷起来的地方用面粉糊粘住

步骤 9

做好

步骤 10

锅中放油多点，油温7成热，下做好的春卷炸到变黄

步骤 11

趁热吃，冷了就不好吃了

菜谱创建时间：2020-02-08 20:00:34