记录我的手揉吐司

作者： Bonnie食刻

疫情，小区限制出入，所以只能在家。又不想做作业，就开始玩面包。原方子是：曼小曼_老师的纯奶手撕吐司🍞，根据我家有的材料进行了调整。本来用的奶奶家的厨师机，我辛辛苦苦搬过来后发现电机坏了，材料都混合了，扔了浪费干脆尝试手揉出膜吧，比想象的容易些。不过有厨师机的还是用厨师机吧，省事🤨。

用料

• 高筋面粉 270g
• 鸡蛋 50-55g
• 盐 2g
• 砂糖 30克
• 炼乳 30克
• 牛奶 135克
• 奶粉 25克
• 酵母 3克
• 黄油 30克

记录我的手揉吐司的做法步骤

步骤 1

摔打的面团

步骤 2

02/08/2020 第一次手揉出膜的吐司，比想象的容易些🥰

步骤 3

出炉的样子

步骤 4

拉丝的。

菜谱创建时间：2020-02-08 20:36:04