麻辣牛肉干

作者： 教父家常菜

这是一道传统川菜，口味麻、辣、香、咸，可当主菜，也可以当零食，一次可以多做些，容易保管，想吃加热即可。

用料

• 牛肉 500克
• 姜蒜 适量
• 干红椒 适量
• 白芝麻 适量

麻辣牛肉干的做法步骤

步骤 1

将牛肉切片，用花椒粉、盐、胡椒粉、料酒、酱油腌制10分钟；

步骤 2

准备辅料姜蒜末、干红椒、花椒；

步骤 3

将辅料炒香；

步骤 4

放牛肉调味，用小火忙慢慢炒干牛肉的水分，撒上芝麻即可出锅装盘。

步骤 5

成品

麻辣牛肉干的小贴士

全程小火，切记！

菜谱创建时间：2020-02-09 12:20:47