家常焖鹅🌶️

作者： 安安mami

妈妈牌焖鹅🌶️适合家庭式做法，用煤气炉做出来的焖鹅也很美味。记录下来分享给大家❤️

用料

• 鹅 1只
• 蒜苗 3根
• 姜 15片
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 3个
• 酱油 10勺
• 蚝油 10勺
• 盐 适量
• 白糖 少量
• 水 末过鹅的量

家常焖鹅🌶️的做法步骤

步骤 1

Step1⃣️：鹅洗净砍成块。

步骤 2

Step2⃣️：准备配料

步骤 3

Step3⃣️：倒入少量油，把鹅放进去煸出油。

步骤 4

Step4⃣️：慢慢煸出油变成黄色

步骤 5

Step5⃣️：煸成这种程度即可装出。

步骤 6

Step6⃣️：倒入油，倒入姜蒜、干辣椒煸炒出香味

步骤 7

Step7⃣️：倒入煸出油的鹅翻炒

步骤 8

Step8⃣️：倒入酱料翻炒出香味（酱料配比在食材表）

步骤 9

Step9⃣️：翻炒出香味加入水

步骤 10

Step1⃣️0⃣️：大火炖开，小火炖40分钟，然后加入蒜苗翻炒大火收汁即可装盘

家常焖鹅🌶️的小贴士

1、如果怕鹅很肥可以先焯水再煸出油 2、一定要煸出油再炖，这样可以不用这么肥腻

菜谱创建时间：2020-02-09 13:29:41