自制炸油条

作者： zhl728

用料

• 油 些许
• 酵母 些许
• 面粉 些许
• 盐 些许
• 温水 根据面吸水度
• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 1瓶

自制炸油条的做法步骤

步骤 1

食用油，酵母，盐，面粉，鸡蛋，牛奶，温水，混合活成软软的光滑的面团，发酵至两倍大

步骤 2

发酵好之后直接擀成长方形，切两条，两个叠在一起，拿筷子再中间压一下，然后拉长

步骤 3

油热之后直接锅里炸

步骤 4

炸至金黄即可

自制炸油条的小贴士

具体多少量多少调料，根据自己用的面粉多少定。我的没有称重，都是凭感觉的，发酵好之后刻意先炸一个试一下，不够蓬松，面再发酵一些时间再炸

菜谱创建时间：2020-02-09 21:19:16