🌸土豆泥沙拉蛋糕🎂

作者： 郁金香的日式养生馆

土豆泥沙拉蛋糕，简单快手，漂亮时尚，具有仪式感。有沙拉蛋糕的餐桌，永远都拥有着一份春的气息🌸

用料

• 土豆 2个
• 火腿肠 5片
• 圣女果 2个
• 红心萝卜 一片（没有可）
• 胡萝卜 1／6根
• 豆苗（绿叶菜） 少许（没有可）
• 调味料
• 盐 1／3小匙
• 胡椒粉 少许
• 蛋黄酱 2大匙

🌸土豆泥沙拉蛋糕🎂的做法步骤

步骤 1

将土豆蒸熟切成小块，做成土豆泥。 放入盐、胡椒粉和蛋黄酱搅拌均匀。

步骤 2

用去皮刀将土豆刮成薄片。

步骤 3

用花形模具在火腿肠薄片上扣出花形。

步骤 4

在红芯萝卜或者胡萝卜片上扣出花形。

步骤 5

将圣女果切成小块。

步骤 6

用剪刀剪下适量的西兰花苗。

步骤 7

将模具放在一片火腿肠上面。

步骤 8

扣出一张圆片做蛋糕沙拉的底部。

步骤 9

将边角料切碎备用。

步骤 10

紧贴着模具的内壁放进一片黄瓜片（如果黄瓜片过薄的话，可以放入2张。）

步骤 11

放入1大匙土豆泥沙拉（大约为黄瓜片高度的1／2左右，用匙或者手指将表面按平。

步骤 12

铺上少许火腿肠碎片。

步骤 13

最后再放入土豆泥沙拉（量要与黄瓜片的上端平齐）。

步骤 14

脱模，将沙拉的表面按平。

步骤 15

上面摆上圣女果、绿叶菜及装饰。 漂亮美味的土豆泥沙拉蛋糕就做好了！

🌸土豆泥沙拉蛋糕🎂的小贴士

1.我使用的是直径为6厘米，高为5厘米的圆形模具（有高度为2－3厘米的就更好了。） 2.根据个人的喜好，还可以加一些时蔬、玉米粒等食材，会更加营养健康。

菜谱创建时间：2020-02-09 22:58:03