电饭煲爆浆蛋糕

作者： 南希小厨Nancy

电饭煲爆浆蛋糕~没有秤没有工具，小白也能一次成功 ！最近大家买什么都不方便，一起来学做蛋糕吧~

用料

• 牛奶 5勺
• 食用油 5勺
• 砂糖 2勺
• 面粉 5勺
• 蛋黄 5个
• 冷藏的蛋清 5个
• 砂糖 7勺

电饭煲爆浆蛋糕的做法步骤

步骤 1

砂糖，牛奶，食用油搅均匀放入面粉拌匀，最后放入蛋黄拌匀。

步骤 2

用无油无水的干净盆，7勺砂糖➕5个冷藏蛋清打到拔起来有小尖尖，必须要这个状态

步骤 3

打好的蛋白分两次加到面糊中拌均匀

步骤 4

电饭锅中刷上油，为了好脱模

步骤 5

倒入一半面糊，放4片芝士片，如果想爆浆多可以放6片，然后再倒入剩余的面糊

步骤 6

没有蛋糕键的，就按煮饭功能50分钟

步骤 7

非常的软，duang~

步骤 8

组织不错吧

步骤 9

看看刀切的

步骤 10

芝士层

电饭煲爆浆蛋糕的小贴士

1.鸡蛋要用冷藏冰箱里的，不能常温蛋 2.打蛋清必须无水无油的盆才可以 3.砂糖分2-3次加入蛋白中，必须打到提起打蛋器有直立的小尖尖才能结束 4.打好的蛋白和面糊翻拌均匀，不可搅拌出筋

菜谱创建时间：2020-02-10 10:26:09