草莓酱

作者： ling1226

助农的大凉山草莓 量太多，制作成草莓酱 慢慢享用

用料

• 草莓 若干
• 细砂糖 若干
• 柠檬 若干

草莓酱的做法步骤

步骤 1

助农买来的5斤四川大凉山草莓

步骤 2

个头更大，卖相不好，不算甜 我没刻意去称重，计算份量 就是切切看看，随时调节

步骤 3

自制草莓酱可以调节甜度

步骤 4

去蒂切块沥干水加白糖 自制草莓酱，大多是要求加糖密封两个小时后制作，由于我是睡前制作的，直接就放乐扣盒里冷藏到第二天才开始加热制作… 大约糖腌了8、9个小时😂😂

步骤 5

偷懒用了这个 台湾进口青柠檬果汁，这一小盒是半颗柠檬汁，用了半盒（1/4个柠檬汁）

步骤 6

大火煮开去白沫

步骤 7

柠檬汁倒入后，中小火熬到稠 制作过程中千万别离开，适时搅动

步骤 8

玻璃瓶热水煮沸后使用 目的是消毒，瓶子要干透才能使用 不然，果酱会馊掉… 毕竟咱们是纯天然无添加剂

步骤 9

看起来还是很不错的吧😜

步骤 10

我还是偏向吃新鲜水果 做果酱，仅仅是量太多了😂😜

步骤 11

大大的果粒，好满足

草莓酱的小贴士

柠檬汁不能少，没有柠檬汁就没果胶 果酱做不成哈！

菜谱创建时间：2020-02-10 11:18:59