家庭版蒸面包

作者： 阿左纳美食

实在是因为太无聊了，被嫂子从床上拉起来做面包，家里没有烤箱就蒸的

用料

• 面粉 700克
• 糖 100克
• 鸡蛋 5个
• 酵母 10克
• 盐 4.2克
• 纯牛奶 一盒
• 色拉油 45克
• 葡萄干或者其他果肉都可以 适量

家庭版蒸面包的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋搅散，然后把东西准备好

步骤 2

酵母

步骤 3

色拉油

步骤 4

糖和盐

步骤 5

葡萄干，我就倒了一点，可以多准备一些

步骤 6

我用的高筋面粉

步骤 7

一盒牛奶隔热水加热

步骤 8

鸡蛋里面把牛奶，糖，盐，牛奶，酵母都放进去拌好

步骤 9

边倒边搅，搅成絮状

步骤 10

揉好面团，然后盖好保鲜膜发酵，因为冬天，我放在烤火炉旁边比较快

步骤 11

差不多50分钟就发酵好两倍大了

步骤 12

然后排气摊平放葡萄干

步骤 13

一个一个放好，做的比较多，放的盆里😂在发酵一次差不多两倍大的时候去烧火

步骤 14

然后刷一层蛋黄液，等烧的水上汽以后放进去面包蒸差不多20分钟就可以了

步骤 15

撕开很柔软，感觉葡萄干放少了

菜谱创建时间：2020-02-10 18:13:08