#我的厨房不能没有烤箱#@北鼎BUYDEEM@北鼎Julia 1-2月北鼎烤箱打卡Day19:烤茄子（指定元素:紫色）

作者： tjf68510

用料

• 大茄子 1个
• 蒜蓉 适量
• 植物油 3勺
• 生抽 2勺
• 食盐 1小勺
• 孜然粉 适量
• 葱花 适量
• 小辣椒 2个

#我的厨房不能没有烤箱#@北鼎BUYDEEM@北鼎Julia 1-2月北鼎烤箱打卡Day19:烤茄子（指定元素:紫色）的做法步骤

步骤 1

茄子一个洗净擦干，放在铺好锡纸的烤盘上，给茄子整个表面涂上食用油

步骤 2

放进预热好的烤箱上下火中层烤30分钟

步骤 3

同时调配酱汁：3勺植物油、2勺生抽、1小勺食盐加入蒜蓉、葱花、孜然粉搅拌均匀即可

步骤 4

茄子取出用刀背轻拍出现褶皱即可

步骤 5

用刀在上面对切，不要切到底，并用刀把茄子肉切几刀

步骤 6

淋上调好的酱汁

步骤 7

入预热好的烤箱200度上下火中层烤10分钟即可

菜谱创建时间：2020-02-10 19:57:59