冬瓜海带排骨汤

作者： 奶糖爱吃鱼

用料

• 海带结 8-10个
• 冬瓜 适量（没称重量）
• 排骨 1根
• 姜 5片
• 料酒、枸杞、红枣、香菇、瑶柱 适量

冬瓜海带排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，焯水的时候加入一些料酒去腥。

步骤 2

冬瓜切块，海带结泡发，焯水好的排骨放入砂锅加水开火加热。

步骤 3

先加入枸杞（少许）、红枣（我只放了一个）、干香菇（3个）、姜片（5片）、瑶柱（5颗），水开后再加入冬瓜和海带结，大火煮开后转小火慢炖至少20分钟。

步骤 4

我煮了30分钟，停火加盐

步骤 5

可以开动啦，浓浓的骨头汤的香味，因为我加了瑶柱所以汤的味道很鲜甜。

菜谱创建时间：2020-02-11 19:24:06