椰子油橙香蔓越莓司康

作者： 小64_

这个量做出来大概就7个，觉得量少的可以乘以2做，鸡蛋就普通大小也够不必再加。 正好有海藻糖就用了，没有的用白砂糖15克就差不多了。

用料

• 低筋面粉 125克
• 椰子油 32克
• 泡打粉 1/2teaspoon
• 海藻糖 18克
• 橙皮 一小个擦丝
• 鸡蛋（小） 一个
• 牛奶 50克
• 蔓越莓 15克
• 盐 一小撮

椰子油橙香蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

固态椰子油，擦入一小颗橙皮

步骤 2

低筋面粉、泡打粉、海藻糖、盐过筛加入

步骤 3

切搓成细砂状态

步骤 4

鸡蛋加牛奶打撒，加入70克蛋奶液（留一点后面刷表面）

步骤 5

切拌到无干粉就行，加入蔓越莓混合

步骤 6

案板上撒粉，稍微整形，放入冰箱冷藏40分钟

步骤 7

取出整成这么厚的样子，分割。可以用模具，也可以刀切

步骤 8

大致分成7个，表面刷蛋奶液

步骤 9

放入预热好的烤箱，220℃烤15分钟左右

菜谱创建时间：2020-02-11 19:57:26